La Audiencia Pública Autoconvocada N° 1/21, celebrada durante los días 16 y 17 de septiembre de 2021, ha dejado registro de las valiosas opiniones de casi 200 personas sobre el acuerdo porcino que se iba a celebrar entre Argentina y China entre los años 2020 y 2021.

Quienes participaron describieron, con evidencia científica, las consecuencias sociales, ambientales y sanitarias que una política pública dirigida en este sentido podría llegar a tener. También se refirieron a la explotación y al maltrato que sufren los animales y al temor que les genera el avance de la frontera agropecuaria que viene de la mano de este tipo de proyectos de industrialización animal.

En muchos casos, incluso, exigieron a las instituciones nacionales y provinciales tener acceso a la información pública y la habilitación de mecanismos de participación directa. Esta audiencia, al mismo tiempo, visibilizó los graves problemas en la implementación del Acuerdo de Escazú.

Por otro lado, se contó con el testimonio directo de una importante cantidad de personas que habitan en los territorios principalmente afectados por este tipo de proyectos, quienes, a su turno, describieron las consecuencias ambientales, sanitarias y espirituales que sufren.

En este contexto, toda vez que la democracia a la cual se alude involucra, entre otros, los valores de igualdad y no discriminación y se propone escuchar a todas las voces,  se garantizó la participación con una perspectiva de género no binaria y la interpretación en lengua de señas, para que la comunidad sordomuda pudiera acceder al mensaje en simultáneo a la transmisión en vivo.